• כתבו מהם החומרים הדרושים להכנת המתכון ואת הכמות המדויקת. כתבו כל מרכיב בשורה נפרדת. לדוגמה:

1/2 כוס סוכר

250 גרם גבינה.

• כתבו אילו כלים נחוצים להכנת המתכון. לדוגמה, הכינו מראש את הכלים הבאים: קערה גדולה, כף עץ, תבנית אפייה.

• כתבו הוראות כיצד להכין את המתכון שבחרתם.

• פרקו את ההוראות לשלבים: כתבו מספר ליד כל פעולה, כך שכל שלב מסביר מהי הפעולה הנדרשת בסדר הפעולות.

• כתבו הוראות ברורות ומדויקות.

• הוסיפו הסברים ותיאורים קצרים במידת הצורך.

• השתמשו בלשון ההוראות – כתבו את הפעלים להבעת הפעולה לשם ביצוע ההוראה באחת מן הדרכים הבאות:

1.פעלים בציווי (חתכו).

2.פעלים בהווה – בלשון רבים (חותכים).

3.שימוש בשם הפועל/צורת המקור (יש לחתוך).